Winnice Jaworek to najstarsza winiarnia 
na Dolnym Śląsku, założona w 2001 roku przez Ewę i Lecha Jaworków, a od niedawna kierowana przez drugie pokolenie, córkę Marię Jaworek. Rozwój winnicy i chęć tworzenia najwyższej jakości win sprawiły, 
że aktualnie winorośl uprawiana jest na ponad 15 hektarach, na trzech parcelach:
w Miękini (7 ha), Wińsku (5 ha) oraz Piotrkowiczkach (3 ha). Wiodące szczepy 
to m.in pinot noir, riesling, solaris czy cabernet cortis. Winnica słynie z linii win musujących Musecco – produkowanych metodą charmata, soczystych czerwieni 
ze szczepu pinot noir oraz autorskiego wina Miodowego. 


Powstała w 2020 roku i ma powierzchnię 
1,25 hektara. Mieści się w Głuchowie Dolnym. Winnicę założyło małżeństwo Ewa i Daniel Maliccy, realizując wieloletnie marzenia Daniela, stopniowo zdobywaną wiedzę 
oraz rozłożone na etapy działania dążące 
do osiągnięcia upragnionego celu. Winiarze zachęcają szczególnie do podziwiania zachodów słońca na winnicy wśród dojrzewających krzewów ze szczepów pinot noir, riesling, pinot gris i gewurztraminer. Odwiedziny i degustacje możliwe są po wcześniejszym umówieniu.

Mieści się w Głuchowie Dolnym
i jest prowadzona przez Magdalenę 
i Krzysztofa. Na 2,5 hektarach rozciąga 
się winnica z takimi odmianami winogron 
jak: souvignier gris, johanniter, riesling, chardonnay, sauvignon blanc, solaris, 
pinot noir, cabernet cortis i zweigelt. 
Para stosuje zasady zrównoważonego rolnictwa dbając o środowisko 
i minimalizując interwencję.

Powstała w 2015 roku w Krakowianach 
i zajmuje 3,1 ha. Twarzą marki jest Nestor Kościański, zakochany w rieslingu, 
a prywatnie w dobrych lagerach i rockowej muzyce. Na etykietach znajdziecie budynki 
z Wrocławia i okolic, reprezentujące modernistyczną architekturę. Odwiedziny 
i oprowadzanie po winnicy z degustacją możliwe są po wcześniejszym umówieniu się. W sezonie raz w miesiącu otwiera się tutaj pop-upowa restauracja „Żar Wino”. Możecie spróbować win m.in. ze szczepów: riesling, johanniter, pinot gris, pinot noir, chardonnay, cabernet cortis.

Przybyła można rzec z ziemi włoskiej do Polski… W 2014 roku Irmina Szpak oraz Maurizio Sacconi przyjechali z Włoch
i posadzili winorośle pod Węgrzynowem. 
Dziś winnica zajmuje powierzchnię 2 ha 
i oferuje trunki m.in. ze szczepów: chardonnay, bronner, cabernet cortis, cabernet cantor, baron, solaris, helios, solira. Nazwy etykiet, takie jak „Halka” czy „Triada” nawiązują do muzyki. Logo Winnicy L’Opera przedstawia „partyturę”, której poszczególne linie naśladują załamania wzgórz tego terenu.

Została założona w 2020 roku przez Paulę 
i Korneliusza w Brochocinie Trzebnickim 
i obecnie zajmuje 3 ha. Posadzone są tutaj m.in. odmiany winogron takie jak pinot noir, zweigelt, chardonnay, riesling, solaris, souvignier gris. Winnica zasłynęła zwłaszcza z dobrze ocenianych przez krytyków czerwieni. Produkcję wina można podglądać w Zawoni, 12 km dalej, gdzie zlokalizowana jest winiarnia. Odwiedziny i degustacje możliwe są po wcześniejszym umówieniu.

Rodzinna winnica założona w 2011 roku 
przez Iwonę i Zbyszka w Boleścinie. 
Powstała z pasji jako amatorska winniczka 
za domem, a później stała się większym projektem. Pod intrygującymi nazwami etykiet, takimi jak „Słodki Lis” czy „Aroma White”, znajdziecie niskointerwencyjne 
wina m.in. ze szczepów: solaris, johanniter, chardonnay, pinot blanc, a wśród czerwieni dornfelder czy regent. Odwiedziny 
i degustacje możliwe są po 
wcześniejszym umówieniu.

Znajduje się w Cielętnikach. Kasia i Michał, właściciele winnicy, chcąc propagować winiarstwo w Polsce, postawili na uprawę szlachetnych odmian Vitis vinifera, które świetnie się przyjęły i odwdzięczają 
się wspaniałymi winami. W swojej uprawie mają takie szczepy jak pinot noir, zweigelt, dornfelder, chardonnay, riesling i jedyną hybrydę – souvignier gris. Górka w winnicy
to wspaniałe miejsce widokowe na odpoczynek, a w sezonie odbywają się tu koncerty i pikniki. Odwiedziny i degustacje możliwe są po wcześniejszym umówieniu.

To minimalizm w procesie produkcji 
i dbałość o detale. Jednym hektarem winorośli w Piotrkowiczkach opiekują się Karolina i Jakub Śledź. Winnicę założyli 
w 2021 roku. Znajdziecie tutaj m.in. wina 
ze szczepów johanniter i regent, ale także fascynujące trunki z rzadko spotykanych odmian: sauvignac i donauveltliner. 
W efekcie tworzą wina aromatyczne, 
o złożonym smaku, ale subtelne w odbiorze. Odwiedziny i degustacje możliwe są po wcześniejszym umówieniu.

Projekt, któremu przewodzi Marek Janiak, 
a w produkcję wina, sprzedaż i projektowanie etykiet zaangażowana jest cała rodzina. 
Pole uprawne mieści się w Mienicach, 
ale winiarnia, sklep i dom gospodarzy zlokalizowane są w Ozorowicach. W uprawie znajdują się m.in. regent, rondo, cabernet cortis, solaris, johanniter, muscaris. 
Nazwa winnicy nawiązuje do patronki tej ziemi, Św. Jadwigi Śląskiej. Logo winnicy bazuje na kształcie mitry książęcej, 
a widoczne drapieżne ptaki to sokoły, 
które są wizualizacją zainteresowań winiarza – sokolnictwem. Odwiedziny i degustacje możliwe są po wcześniejszym umówieniu.