Sady Celmerów to gospodarstwo mające kilkudziesięcioletnią tradycję, którą kontynuuje już trzecie pokolenie sadowników. Pod koniec lat sześćdziesiątych Zdzisław Celmer założył jedno z pierwszych prywatnych gospodarstw sadowniczych w Trzebnicy wraz z nowoczesną bazą i chłodnią do przechowywania owoców. W sadach ochrona chemiczna stosowana jest z umiarem. Od wielu lat właściciele biorą udział w programie Integrowanej Produkcji. Każdego roku przyznawany jest im Certyfikat Integrowanej Produkcji, który gwarantuje, że jabłka są regularnie badane na obecność pozostałości środków ochrony roślin.
